О том как бактерии внутри нас определяют наше самочувствие, развитие болезней и настроение и как заставить их работать Вам во благо.
ЧТО ТАКОЕ МИКРОБИОТА?
Прямо сейчас ваш организм населяет примерно 100 триллионов невидимых микроорганизмов, покрывающих тело снаружи и внутри, которых по количеству в десять раз больше, чем клеток вашего организма. Если бы их можно было собрать, они заполнили бы примерно двухлитровую емкость. Вообразите на минуту для себя это количество микроорганизмов, все время присутствующее в нашем теле. Не удивительно, что они имеют непосредственное влияние не только на наше самочувствие, но и на развитие ряда болезней. Более того, в определенной степени они оказывают влияние даже на процесс экспрессии наших собственных генов, представляете! Простыми словами наше будущее здоровья зависит не только от генетических предрасположенностей, но и того, с чем/кем мы сосуществуем каждый день.
ПРИ ЧЕМ ЗДЕСЬ КИШЕЧНИК?
95% микробиоты тела человека сосредоточенно именно в пищеварительном тракте. Кишечник человека также населяют дрожжевые грибки, вирусы, простейшие и эукариотические патогенные организмы — все они играют важную роль для здоровья. По большому счету именно бактерии — ключевые игроки, взаимодействующие с физиологией человека. Совокупный вес кишечных бактерий составляет порядка 1,4–1,8 килограмма, так что микрофлору кишечника человека вполне можно считать самостоятельным органом. И эти бактерии столь же важны, как сердце, легкие, печень и головной мозг.
Важная роль микрофлоры кишечника стала решающим фактором, побудившим Национальные институты здравоохранения США (National Institutes of Health, NIH) запустить в 2008 году проект «Микрофлора человека».
ЧТО ДЕЛАЕТ МИКРОБИОТА?
— Помогают пищеварению и способствуют всасыванию питательных веществ.
— Создают физический барьер против потенциальных «захватчиков», таких как «плохие» бактерии (патогенная флора), опасные вирусы и вредоносные паразиты.
— Действуют как инструмент детоксикации. Кишечные бактерии играют важную роль в предотвращении инфицирования и служат защитным барьером против многих токсинов, проникающих в пищеварительный тракт. Фактически кишечные бактерии нейтрализуют многие токсины, попадающие в наш организм. Таким образом, когда количество полезных бактерий в кишечнике уменьшается, нагрузка на печень автоматически увеличивается.
— Серьезным образом влияют на реакцию иммунной системы. Что бы вы ни думали, но кишечник на самом деле — ваш самый крупный иммунный орган. Кроме того, бактерии могут учить и поддерживать иммунную систему, осуществляя контроль над определенными иммунными клетками и предотвращая аутоиммунные заболевания (состояние, в котором организм атакует собственные ткани).
— Производят и освобождают важные ферменты и вещества, необходимые для жизнедеятельности организма, включая витамины (напр. В12 )и даже нейромедиаторы (напр. глутамат и GABA )
— Помогают управлять стрессом за счет воздействия микрофлоры кишечника на эндокринно-гормональную систему организма.
— Помогают контролировать развитие воспалительных процессов в организме, что, в свою очередь, снижает риск практически всех хронических заболеваний.
Это только короткий перечень функций, которые выполняют наши микроорганизмы - серые кардиналы. Самые базовые процессы, о которых мы редко задумываемся, происходят с помощью микробиоты, например всасывание питательных веществ, удаление токсинов и плохого холестерина, сигнализирование о том, что человек голоден или насытился, а также использование углеводов и жиров. Состояние микрофлоры кишечника влияет на настроение человека, его либидо, метаболизм, иммунную систему и даже на его восприятие мира и ясность мышления. От нее зависит, будет ли человек полным или худым, энергичным или апатичным. Иными словами, огромное множество аспектов нашего здоровья — как физического, так и психоэмоционального — определяются состоянием микрофлоры кишечника.
Если микрофлора здорова, то есть в ней доминируют так называемые дружелюбные, полезные бактерии, эти функции выполняются корректно. В противном случае в ней преобладают бактерии патогенные и это будет провоцировать определенные нездоровые состояния начиная от хронической боли, усталости и депрессии до серьезных болезней кишечника и аутоиммунных заболеваний.
Самые популярные заболевания, напрямую зависящие от состояния нашей микробиоты:
— астма;
— аллергии;
— хроническая усталость;
— расстройства настроения, включая депрессию и состояние тревожности;
— диабет и пристрастие к сахару и углеводам;
— избыточный вес и ожирение;
— проблемы с памятью и плохой концентрацией;
— хронический запор или диарея;
— частые простудные или инфекционные заболевания;
— заболевания кишечника, в том числе целиакия*, слизистый колит, болезнь Крона;
— болезненные воспаления суставов и артрит;
— высокое кровяное давление;
— атеросклероз;
— хронические проблемы с дрожжевыми грибками;
— проблемы с кожей, например акне и экзема;
— неприятный запах изо рта, заболевания десен и зубов;
— чрезвычайные проявления симптомов при менструациях или менопаузе;
А КАК ОПРЕДЕЛИТЬ СОСТОЯНИЕ МОЕГО МИКРОБИОМА?
На качественный состав нашего внутреннего мира влияют десятки факторов и сейчас это одно из перспективных сфер для научных исследований. Играет роль даже факт, были ли вы рождены путем естественных родов, как питались и какие лекарства принимали, будучи ребенком, ваши гигиенические привычки (например, пользуетесь ли вы антибактериальными средствами для рук), где вы живете и какого питания придерживаетесь.
Сейчас начали появляться инструменты для анализа микрофлоры кишечника, но они пока являются малоинформативными из-за несуществующих единых стандартов «идеальной микробиоты» и бесконечного множества вариаций его состава. Более того, если говорить об анализе на дисбиозе, он даже не может дать реальную картину о нашей микробиоте, т.к. большинство бактерий имеют пристеночное обиталище в кишечнике и не попадают в биоматериал для анализа, точнее, попадает в него 5% от всех бактерий.
К счастью для того, чтобы быть здоровым не обязательно поименно знать наших мелких друзей, гораздо важнее уметь поддерживать здоровый бактериальный баланс в организме, который, как утверждал еще Илья Мечников, биолог и лауреат Нобелевской премии, напрямую влияет на продолжительность жизни. Он также впервые выдвинул теорию, что количество «полезных» бактерий должно превышать количество вредоносных. Также нельзя не добавить, что ключевым моментом для здоровья является не только соотношения «хороших» бактерий к «плохим», но и присутствие разнообразия видов.
Специалист-натуропат уже по сбору анамнеза пациента и его симптомам может дать предварительную оценку микробиому человека. Я подготовила короткий тест, пройдя который Вы сможете понять насколько высокий риск дисбиоза лично у Вас.
Принимала ли ваша мать антибиотики, когда была беременна вами?
Принимала ли ваша мать стероидные препараты во время беременности?
Вы родились в результате кесарева сечения?
Находились ли вы на грудном вскармливании меньше 2-х месяцев?
Часто ли вы болели инфекционными заболеваниями ушей и/или горла в детстве?
Удаляли ли вам гланды?
Приходилось ли вам когда-нибудь принимать стероидные лекарственные препараты, в том числе назальные и ингаляционные средства, более чем одну неделю?
Принимаете ли вы антибиотики, хотя бы раз в год?
Принимаете ли вы кислотно-блокирующие препараты (для улучшения пищеварения или борьбы с рефлюксом)?
Есть ли у вас непереносимость глютена?
Бывают ли у Вас запоры/диарея несколько раз месяц?
Обнаруживали у Вас стафилококковую инфекцию?
Есть ли у Вас регулярные кожные высыпания?
Наблюдаете ли у себя белый налет на языке или неприятный привкус?
Чем больше положительных ответов Вы дали, тем выше вероятность наличия у Вас дисбаланса микрофлоры.
КАК МЫ К ЭТОМУ ПРИШЛИ?
Раньше никто не занимался этим и все были счастливы! - кричат люди и будут правы. Вот только мы сейчас не собираем овощи из обогащенной почвы, не едим фрукты прямо с дерева ( а разнообразие микроорганизмов важно, как и их соотношение) , используем антибиотики, подвергаемся действию химических загрязнителей, больше стрессуем и ежедневно подкармливаем патогенную микрофлору сахаром, в то время как клетчатки и ферментированных продуктов ( напр. квашеная капуста, комбуча (чайный гриб) и кимчхи (капуста по-корейски) в рационе становится все меньше.
МОЖНО ЛИ МЕНЯТЬ СВОЮ МИКРОФЛОРУ?
Конечно, это не просто как обменять неподходящие варежки в магазине, и не также быстро, но абсолютно реально используя правильный подход помочь «дружественным» бактериям выиграть в этом поединке с патогенной флорой, и восстановить свой внутренний баланс.
Исследования говорят, что уже через 2 недели после смены питания наша микробиота начинает меняться. Так что только поменяв наш рацион мы уже можем добиться больших изменений в лучшую сторону. А с использованием правильных нутрицевтиков в виде экстрактов трав, семян, антиоксидантов, мы можем можем помогать организмуеще эффективнее бороться с патогенной флорой, дополнительно добавляя разнообразия в наш микробиом с помощью пробиотиков и поддерживая его заселение правильными пребиотиками ( еда для бактерий ) из продуктов или добавок.
Источники:
Проект НИЗ Human Microbiome Project определит нормальную бактериальную среду организма (NIH Human Microbiome Project Defines Normal Bacterial Makeup of the Body), Национальная библиотека медицины США: https://www.nih.gov/news-events/news-releases/nih-human-microbiome-project-defines-normal-bacterial-makeup-body
Проект Human Microbiome Project, Human Microbiome RSS: https://portal.hmpdacc.org
Рирдон С. «Нейроученые установили взаимосвязь между кишечником и мозгом» (Gut-Brain Link Grabs Neuroscientists), Nature 515: 175–77, doi: 10.1038/515175a.
Хадхейзи А. Подумайте дважды: как «второй мозг» влияет на настроение и состояние здоровья, Scientific American, https://www.scientificamerican.com/article/gut-second-brain/
Доктор Сири Карпентер. Это шестое чувство, Am. Psychol. Assoc. 43, no. 8/50, https://www.apa.org/monitor/2012/09/gut-feeling
Кумар Х. и др. Микробиота кишечника как эпигенетический регулятор: пилотное исследование на основе общегеномного анализа метилирования. https://journals.asm.org/doi/10.1128/mBio.02113-14
Макино Х. и др. Передача штаммов кишечных бифидобактерий от матери младенцу оказывает влияние на раннее развитие микробиоты младенцев, родившихся с помощью естественных родов, PLoS One 11, No 8 (14 ноября 2013 г.): e78331. https://europepmc.org/article/MED/24244304
Тернер Дж.Р. Функции кишечного мукозального барьера для поддержания здоровья и развития заболеваний (Intestinal Mucosal Barrier Function in Health and Disease), Nat. Rev. Immunol. 9, No 11: 799–809, doi: 10.1038/nri2653. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19855405/
Comments